Over tomaten en komkommers

20170622_105637

De afgelopen maanden heb ik twee ochtenden per week vrijwilligerswerk gedaan bij Stadsboerderij Caetshage hier in Culemborg. Caetshage is een kleinschalige biologische zorgboerderij, waar heel veel verschillende soorten groenten en fruit worden geteeld, zowel in de volle grond als in de kas. Meewerken op een “echte” boerderij kan ik iedere hobby tuinier aanraden, want je steekt er veel van op, wat je vervolgens weer in je eigen tuin kan toepassen!

Daarom vandaag een paar tips uit de eerste hand, over de teelt van tomaten en komkommers (zelfde methode geldt ongeveer voor aubergines):

  1. Tomaten en komkommers groeien het beste in een kas, dan zijn ze eerder rijp en met name tomaten hebben dan minder last van phytophthera (schimmelziekte). De kas moet goed worden geventileerd, zodat de planten zo droog mogelijk blijven. Water wordt alleen gegeven bij de wortels. Komkommers kun je trouwens ook prima in de volle grond telen. Tomaten ook, als je een beetje geluk hebt met het weer (zoals de droogte van de afgelopen tijd …), of als je een afdakje boven ze plaatst. En zorg er dus voor dat er geen water op de bladeren en vruchten terecht komt.
  2. De planten groeien in de kas bij voorkeur langs touwtjes, en dat heeft een belangrijk voordeel ten opzichte van stokken (wat zelf altijd deed): ze kunnen namelijk horizontaal (scheef) afgelegd worden, waardoor je veel langere planten krijgt en dus meer vruchten. Naarmate de planten langer worden, wikkel je de plant steeds een stukje verder spiraalsgewijs om het touw heen (klosje touw aan de bovenkant wordt afgerold) en wordt het touw zijwaarts verplaatst. Zie foto 1 hierboven, de planten mogen niet dus boven het eind van het touw uitgroeien.
    De onderste bladeren worden verwijderd, telkens tot 1 blad onder de onderste tros/vrucht. Dit doe je elke 1 of 2 weken, afhankelijk van de groeisnelheid. Bij tomaten stopt mijn oogst meestal na de 5e tros, maar met deze methode kun je gemakkelijk 8 trossen per plant halen.
  3. Bij komkommers worden alle dieven (=okseltakken), nieuwe takjes vanuit de wortels en de meeste vruchtbeginsels verwijderd, zodat er elke tweede oksel 1 vrucht overblijft (bij snackkomkommers 1 vrucht in elke oksel), zie foto 2 hieronder. Bij tomaten wordt elke tros na de 5e vrucht getopt (kerstomaten na ca. 12 vruchten).
  4. Vruchtgroenten hebben veel voeding nodig. Dit kun je het beste verdund in het water geven, bijvoorbeeld door koemestkorrels op te lossen in een emmer water en vervolgens bij de voet van de planten te gieten.
  5. Oogst de vruchten tijdig, zodat de plant energie overhoudt voor de volgende (tros) vruchten. Komkommers zijn rijp wanneer het onderste “gerimpelde” stukje van de vrucht glad wordt.

Veel succes met de teelt!

20170622_105605